Διατροφή για γαστρίτιδα: Πίνακας 5, 4, 3, 2, 1

Ο πίνακας διατροφής για γαστρίτιδα θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό. Κατά την επιλογή, καθοδηγούνται από ένα σύστημα που περιλαμβάνει 15 πίνακες, καθένας από τους οποίους χρησιμοποιείται για τη θεραπεία συγκεκριμένων ασθενειών. Όταν επιλέγουν ένα διατροφικό σχήμα, λαμβάνουν υπόψη τη μορφή με την οποία εξελίσσεται η ασθένεια - παροξύνσεις ή υφέσεις.

Τι καθορίζει τον αριθμό του πίνακα για τη γαστρίτιδα

Ο αριθμός του πίνακα για τη γαστρίτιδα καθορίζεται από τη φύση της πορείας και το στάδιο της νόσου. Οποιαδήποτε από τις συνιστώμενες δίαιτες συνεπάγεται την απόρριψη προϊόντων που ερεθίζουν τα τοιχώματα των πεπτικών οργάνων με γαστρίτιδα. Σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση πρέπει να τηρούνται και οι γενικοί διατροφικοί κανόνες.

Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Άρνηση πικάντικων τροφίμων και αλκοολούχων ποτών.
• περιορισμένη κατανάλωση γλυκών.
• η εισαγωγή τριμμένων και ψιλοκομμένων πιάτων στη διατροφή.
• αύξηση του αριθμού των γευμάτων έως και έξι φορές την ημέρα.
• Αποκλεισμός πολύ κρύων και ζεστών πιάτων.

Εξίσου σημαντική για τη γαστρίτιδα είναι η αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων τροφής στο μενού με δίαιτα σύμφωνα με τον «Πίνακα 1». Τα γνωστά ποτά αντικαθίστανται με μεταλλικό νερό ή ζωμό τριαντάφυλλου. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή κατά την έξαρση της γαστρίτιδας. Το μενού προετοιμάζεται εκ των προτέρων, αφού το έχει συζητήσει με τον θεράποντα ιατρό. Τις περισσότερες φορές, με έξαρση της γαστρίτιδας, συνιστάται ο "Πίνακας 5". Για να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα μιας θεραπευτικής δίαιτας, προσπαθούν να αποφύγουν αγχωτικές καταστάσεις και να αυξήσουν την ποσότητα φυτικών ινών στη διατροφή.

Προσοχή! Την πρώτη ημέρα με έξαρση της γαστρίτιδας, συνιστάται να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό.

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 1"

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του "Πίνακα 1" για τη γαστρίτιδα είναι η ικανότητα να περιλαμβάνει νόστιμα και θρεπτικά πιάτα στη διατροφή. Οι κλινικοί γιατροί συμμετείχαν στην ανάπτυξη. Χρησιμοποίησαν τεχνικές που φέρνουν τη μέγιστη γαλήνη στο άρρωστο όργανο. Η διατροφή του πρώτου τραπεζιού για τη γαστρίτιδα συνδύαζε τα βασικά των άλλων. Σκοπός του είναι να αποκαταστήσει τη λειτουργία του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου. Η δίαιτα συνταγογραφείται τόσο κατά την έξαρση όσο και στη χρόνια πορεία της γαστρίτιδας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μετά τη λειτουργία, υποδεικνύεται η συμμόρφωση με τον "Πίνακα 1".

Τα βασικά μιας δίαιτας για γαστρίτιδα περιλαμβάνουν:

• μείωση της ποσότητας αλατιού.
• η χρήση κλασματικής διατροφής.
• μέγιστο άλεσμα των τροφίμων.
• Τροφή για 2800-3200 kcal την ημέρα.
• Υποδοχή μόνο ζεστών πιάτων.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Το μενού "Stola 1" αποτελείται από εγκεκριμένα προϊόντα. Η παρουσία τους στα τρόφιμα εξαλείφει την ερεθιστική επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος. Η διατροφή βασίζεται σε ζωικά λίπη, φυτικές ίνες και φυτικά έλαια. Η χρήση του τελευταίου διεγείρει την έκκριση χολής, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό.

Τα εγκεκριμένα προϊόντα είναι:

• υγρό χυλό γάλακτος?
• σούπες με βάση τα δημητριακά.
• τριμμένο ή ψιλοκομμένο άπαχο κρέας?
• αυγά;
• ζελέ και φιλί?
• άπαχο ψάρι?
• Ζυμαρικά κορυφαίας ποιότητας.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Ορισμένα προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν σχηματισμό αερίων και να αυξήσουν τον πόνο που σχετίζεται με τη γαστρίτιδα. Επομένως, η χρήση τους στη δίαιτα «Πίνακας 1» θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:

• Οσπρια;
• αγγούρια?
• λάχανο;
• Μανιτάρια?
• φρέσκα μούρα?
• εσπεριδοειδή?
• κριθάρι και κόκκοι?
• προϊόντα αλευριού?
• λουκάνικα και λουκάνικα φρανκφούρτης?
• Μπαχαρικά;
• κβας και αλκοολούχα ποτά.
• Ανθρακούχο νερό.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Πλιγούρι βρώμης με γάλα, τυρί κότατζ, τσάι με γάλα	ψημένο μήλο και κομπόστα	Σούπα πατάτας με κεφτεδάκια, ρύζι με μοσχάρι και κομπόστα	Κομπόστα και μπισκότα με τυρόπηγμα	Φαγόπυρο με βραστό κοτόπουλο
Τρίτη	Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα, ένα μαλακό αυγό, μαύρο τσάι με γάλα	ψημένο αχλάδι	Σούπα ρυζιού, φαγόπυρο με κοτολέτες στον ατμό, ζωμός τριανταφυλλιάς	ζελέ φρούτων	Πουρέ πατάτας και ψάρι στο φούρνο
Τετάρτη	Χυλός ρυζιού με γάλα, ψημένο μήλο, τυρί κότατζ	Μπισκότα άζυμα και ζελέ φρούτων	Σούπα ρυζιού, μοσχαρίσιο βραστό με φαγόπυρο, κομπόστα	Kissel και cheesecake με τυρί κότατζ	Ψάρι στο φούρνο με πουρέ λαχανικών, ζωμός τριανταφυλλιάς
Πέμπτη	Χυλός από σιμιγδάλι και τυρί κότατζ	Μπισκότο, πουρές μήλου, κομπόστα	Σούπα λαχανικών, φαγόπυρο με κοτολέτες στον ατμό	κομπόστα, μπισκότα άζυμα	Παϊδάκια και πουρές κολοκύθας
Παρασκευή	Πλιγούρι βρώμης, κιχώριο με γάλα	ζελέ μούρων και μπισκότα άζυμα	Σούπα βρώμης με κεφτεδάκια, φαγόπυρο, βραστό μοσχαράκι	Ζωμός και μπισκότο τριανταφυλλιάς	Φιλέτο ψαριού με πουρέ λαχανικών, κομπόστα
Σάββατο	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών	ψητό μήλο	Σούπα βρώμης, μπαλίτσες και ψάρια	Μπισκότα με αδύναμο τσάι	Βραστό κοτόπουλο με ψητά λαχανικά, κομπόστα
Κυριακή	Πλιγούρι βρώμης, τυρί cottage με ξινή κρέμα	ψημένο αχλάδι	Σούπα λαχανικών, ρύζι με κοτολέτες στον ατμό	ζελέ μούρων	Πολτοποιημένα καρότα με βραστό ψάρι

Σχόλιο! Η διατροφή του πρώτου πίνακα για γαστρίτιδα συνταγογραφείται στις πιο δύσκολες περιπτώσεις. Θεωρείται η πιο αυστηρή.

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 2"

Η δίαιτα 2 συχνά συνταγογραφείται για γαστρίτιδα, το μενού συντονίζεται λεπτομερώς με τον θεράποντα ιατρό. Σκοπός της δίαιτας είναι η προστασία των ευαίσθητων τμημάτων του πεπτικού συστήματος από μηχανικές βλάβες. Όσον αφορά το διατροφικό περιεχόμενο, ο "Πίνακας 2" δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερος από άλλες θεραπευτικές δίαιτες. Οι κύριοι κανόνες αφορούν το μαγείρεμα. Τα ψητά, βραστά και μαγειρευτά προϊόντα είναι ευπρόσδεκτα. Τα τρόφιμα δεν μπορούν να τηγανιστούν. Επίσης, αποθαρρύνεται αυστηρά να κάνετε πλούσιους ζωμούς .

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, φαγητά που είναι δύσκολο να χωνευτούν μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού. Αλλά αυτό το σημείο πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα της δίαιτας "Πίνακας αριθμός 2" στη χρόνια γαστρίτιδα περιλαμβάνουν:

• γαλοπούλα και φιλέτο κουνελιού?
• μοσχαρίσιο φιλέτο?
• Συκώτι;
• ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά.
• σούπες λαχανικών και κρέατος?
• Δημητριακά από φαγόπυρο, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης και ρύζι.
• υψηλής ποιότητας ζυμαρικά?
• λαχανικά με υποστήριξη?
• αυγά;
• μερικά προϊόντα αλευριού?
• φρούτα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.
• ζελέ, πουτίγκες και κατσαρόλες κουάρκ.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Ορισμένα προϊόντα, που υπόκεινται στον "Πίνακα 2", πρέπει να εγκαταλειφθούν πλήρως. Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:

• Πλούσιες σούπες κρέατος?
• χήνα, αρνί και χοιρινό?
• ζαχαροπλαστική με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• συσκευασμένοι χυμοί, κακάο, καφές?
• Αλκοόλ;
• όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα?
• καπνιστό κρέας;
• τουρσί τρόφιμα?
• πικάντικα πιάτα.

Συμβουλή! Επιτρέπεται η ποικιλία με εκλεκτό ζαμπόν και καλό γιατρικό λουκάνικο.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Για να μην ανησυχείτε για τη σύνταξη μιας δίαιτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έτοιμο μενού για την εβδομάδα.

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Ομελέτα στον ατμό, κιχώριο	ζελέ φρούτων	Μοσχαρίσια μπριζόλα στον ατμό με λαχανικά, φιλί	Ανόρεστο κουλούρι, μαύρο τσάι	Βραστά ψάρια με λαχανικά, κεφίρ
Τρίτη	Χυλός ρυζιού με γάλα, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, κομπόστα	Ριασένκα	Σούπα με νουντλς κοτόπουλο, σνίτσελ στον ατμό	Κρακεράκια με κομπόστα	Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά
Τετάρτη	Πλιγούρι βρώμης με γάλα, ένα μαλακό αυγό	ψητό μήλο	Μανιταρόσουπα, ρύζι με μοσχαρίσιο κρέας	Αποξηραμένο ψωμί με τσάι	Πουρέ λαχανικών με κοτόπουλο
Πέμπτη	Φαγόπυρο με γάλα, ρόφημα καφέ	κεφίρ	Πουρές στον ατμό με κοτολέτες	Φρουτοσαλάτα με ξινή κρέμα	Πουλί ατμού με λαχανικά, κομπόστα
Παρασκευή	Ομελέτα, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, τσάι	ζελέ φρούτων	Σούπα ρυζιού, σνίτσελ και πουρέ λαχανικών, φιλί	κράκερ με τσάι	Ψάρι βραστό με ρύζι, smoothie
Σάββατο	Cheesecake με κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών, κιχώριο	Ψημένο αχλάδι με μέλι	Μανιταρόσουπα, βραστό κοτόπουλο με λαχανικά, smoothie	κεφίρ	Κατσαρόλα λαχανικών με κοτόπουλο
Κυριακή	Πλιγούρι βρώμης με γάλα, κιχώριο	πηκτή	Σούπα ρυζιού, ψάρι με πουρέ λαχανικών, κομπόστα	Ανόρεστο τσουρέκι με γάλα	Μοσχαρίσιο φιλέτο βραστό με λαχανικά, ζωμός τριανταφυλλιάς

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 3"

Το μενού διατροφής για γαστρίτιδα του στομάχου "Πίνακας 3" θεωρείται σε περιπτώσεις που η ασθένεια συνοδεύεται από πεπτικές διαταραχές που οδηγούν σε δυσκοιλιότητα. Ο στόχος μιας θεραπευτικής δίαιτας είναι η ομαλοποίηση της πέψης και η εξάλειψη της δυσφορίας. Περιλαμβάνει πέντε γεύματα την ημέρα για απεριόριστο χρονικό διάστημα. Το φαγητό παρασκευάζεται με βράσιμο ή στον ατμό. Συνιστάται να αλέθετε τα στερεά φαγητά σε χυλώδη σύσταση. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Τα χαρακτηριστικά αυτής της δίαιτας περιλαμβάνουν την ικανότητα να τρώτε κρύα και μερικά γλυκά τρόφιμα. Στη θεραπεία της χρόνιας γαστρίτιδας χρησιμοποιώντας τη δίαιτα "Πίνακας 3", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• το χθεσινό ψωμί με σιτάρι και σιτηρά.
• σούπες με χαμηλά λιπαρά ζωμό?
• θαλασσινά και ψάρια?
• Σιτηρά;
• Γαλακτοκομικά προϊόντα;
• λαχανικά και φυλλώδη χόρτα?
• μεταλλικό νερό, ποτό καφέ, τσάι?
• χυμοί φρούτων και κιχώριο?
• αυγά;
• λαχανικά και βούτυρο.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Εάν ακολουθείτε τη δίαιτα "Πίνακας 3", τότε υπάρχει απαγόρευση χρήσης των παρακάτω πιάτων:

• φρέσκα αρτοσκευάσματα?
• λιπαρές σούπες και ζωμούς.
• κονσερβοποιημένα και καπνιστά ψάρια?
• Ζυμαρικά;
• Σημιγδάλι;
• ραπανάκι, γογγύλι και ραπανάκι.
• καφέ, κακάο και δυνατό τσάι.
• Μανιτάρια?
• λιπαρές σάλτσες?
• βραστά αυγά.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Ομελέτα με τυρί στον ατμό, κιχώριο με κρέμα	Στεγνώστε με τσάι	Παντζάρι με ψωμί	Πράσινο τσάι με marshmallow	Κατσαρόλα κρέατος με κουνουπίδι
Τρίτη	Πλιγούρι βρώμης με φρούτα, κιχώριο	Οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο	Okroshka χωρίς προσθήκη πατάτας	Μια χούφτα δαμάσκηνα	Σούπα με χυλοπίτες και κιμά, χυμός φρούτων
Τετάρτη	Τυρί κότατζ με φρούτα, μαύρο τσάι με γάλα	τσάι μαρέγκας	Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια, φρυγανισμένο ψωμί	χυμός μήλου	Φαγόπυρο με κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό, κομπόστα
Πέμπτη	Τηγανίτες κολοκυθάκια με κρέμα γάλακτος, κιχώριο	Τσάι με τοστ	Ζωμός κρέατος με λαχανικά, τριμμένη φρυγανιά	Γιαούρτι με αποξηραμένα βερίκοκα	Ψάρι στο φούρνο, βινεγκρέτ
Παρασκευή	Λουκάνικο γάλακτος, δύο βραστά αυγά, κιχώριο	Μήλο στο φούρνο με μέλι	Μπορς με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών, φρυγανισμένο ψωμί	χυμός, δαμάσκηνα	Μπριζόλες κουνελιών, σαλάτα λαχανικών
Σάββατο	Τσάι με γάλα, τοστ με σπιτική πίτα	μήλο	Ζωμός λαχανικών με κρέας, τριμμένη φρυγανιά	πηγμένο γάλα	Τηγανίτες καρότου, βραστό μοσχαρίσιο κρέας
Κυριακή	Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα, πράσινο τσάι	Καφές με μπισκότα	Μανιταρόσουπα με λαχανικά, κράκερ	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, μαύρο τσάι	Φαγόπυρο με κρέας, φιλί

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 4"

Ο θεραπευτικός «Πίνακας 4» για τη γαστρίτιδα είναι τόσο κοινός όσο και οι άλλοι. Οι γαστρεντερολόγοι το συνταγογραφούν κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου. Ο σκοπός της δίαιτας είναι να αντιμετωπίσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες και να μειώσει το φορτίο στα όργανα του πεπτικού συστήματος. Με τη μείωση της ποσότητας του λίπους που καταναλώνεται, μειώνεται και η περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής. Η μέση τιμή στη δίαιτα «Stola 4» είναι 2000 kcal ημερησίως. Ο όγκος των μερίδων για γαστρίτιδα μειώνεται στο ελάχιστο. Επιπλέον, εξασκούνται έξι γεύματα την ημέρα.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της δίαιτας στον Πίνακα 4 θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε σε τι βασίζεται η δίαιτα. Το μενού πρέπει να περιέχει:

• τυρί cottage?
• αδύναμα αφεψήματα βοτάνων, καφές, κομπόστες, μεταλλικό νερό.
• φυτικά έλαια;
• αυγά κοτόπουλου?
• μπισκότα χωρίς ζάχαρη και ψωμί.
• Αποξηραμένα βότανα.
• βραστά και βραστά λαχανικά.
• Σιτηρά;
• άπαχο κρέας.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Κατά τη σύνταξη του μενού δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα απαγορευμένα τρόφιμα. Από την καθημερινή διατροφή πρέπει να αποκλείονται:

• ζωικό λίπος;
• σάλτσες και καρυκεύματα?
• ψήσιμο και φρέσκο ψωμί?
• σαντιγί και ξινή κρέμα?
• Οσπρια;
• λιπαρό κρέας και λουκάνικα.
• σοκολάτα και ζαχαροπλαστική.

Σπουδαίος! Προκειμένου το αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες, ακόμη και μικρές αποκλίσεις από τις συνιστώμενες διατροφικές αρχές στη γαστρίτιδα είναι ανεπιθύμητες.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Φρέσκο τυρί cottage, μπισκότα, τσάι	ψητό μήλο	Σούπα κρέμα με ρύζι και γαλοπούλα	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, τσάι	Πουρές πατάτας, ψαροκροκέτες
Τρίτη	Ομελέτα στον ατμό, κιχώριο	Σουφλέ καρότου και μήλου, ζωμός τριανταφυλλιάς	Ζωμός με σιμιγδάλι και κρουτόν, φαγόπυρο με βραστό ψάρι	ψητό μήλο	Κουνουπίδι στιφάδο με μοσχαράκι
Τετάρτη	Δύο μαλακά αυγά, κιχώριο	Ψημένο αχλάδι με μέλι	Σούπα ρυζιού με κεφτεδάκια, κομπόστα	κεφίρ	Πουρέ πατάτας, βραστό στήθος, τσάι
Πέμπτη	Πλιγούρι βρώμης στο νερό, τσάι με μπισκότα	τυρί κότατζ	Σούπα μπακαλιάρου, πράσινο τσάι	Μια χούφτα δαμάσκηνα	Βραστό ρύζι, κεφτεδάκια κοτόπουλου, ζωμός τριανταφυλλιάς
Παρασκευή	Mannik από γιαούρτι, πράσινο τσάι	ψητό μήλο	Πουρές σούπας λαχανικών, κοτολέτες ψαριού	Τσιζκέικ ατμού, τσάι	Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά, κομπόστα
Σάββατο	Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα, κιχώριο	ζελέ μούρων	Σούπα με νουντλς κοτόπουλου, τσάι	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ και ρύζι, τσάι	Κέικ ψαριού στον ατμό, λαχανικά στο φούρνο
Κυριακή	Τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage, κιχώριο	ψημένο αχλάδι	Σούπα ρυζιού με μοσχαρίσιο κρέας	κεφίρ	Γαλοπούλα στιφάδο με πατάτες και λαχανικά, ζωμός τριανταφυλλιάς

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 5"

Με τη γαστρίτιδα, η δίαιτα θεωρείται η πιο κατάλληλη σύμφωνα με την αρχή "Πίνακας 5". Η δίαιτα περιλαμβάνει τη μέγιστη θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Τα γεύματα γίνονται κάθε 3-4 ώρες. Συνιστάται να ακολουθείτε τη δίαιτα νούμερο πέντε με γαστρίτιδα για τουλάχιστον δύο χρόνια. Στο μέλλον θα επιτρέπεται η ένταξη απαγορευμένων τροφών στη διατροφή.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Γαστρεντερολόγοι φρόντισαν για τη σύνταξη καταλόγων προϊόντων που επιτρέπονται στον «Πίνακα Νο. 5». Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• άπαχο κρέας;
• θαλασσινά και ψάρια?
• ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης?
• αυγά;
• Θερμικά επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά·
• Γαλακτοκομικά προϊόντα;
• Ψωμί σίκαλης και σίτου.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Μετά τη δίαιτα νούμερο πέντε με γαστρίτιδα του στομάχου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι δεν υπάρχουν ανεπιθύμητα τρόφιμα στη διατροφή. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της ευεξίας σας και θα αποτρέψει την περαιτέρω επιδείνωση της νόσου. Ο "Πίνακας 5" συνεπάγεται την απόρριψη:

• Καλαμπόκι;
• Μανιτάρια?
• Parsely?
• λευκό λάχανο;
• Λιπαρά κρέας;
• Γλυκα;
• ισχυρός καφές και αλκοόλ?
• Ανθρακούχο νερό.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Ομελέτα πρωτεΐνης, smoothie μήλου	Μήλο στο φούρνο με μέλι	Φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών, φιλέτο κοτόπουλου βραστό, κομπόστα	Μια χούφτα δαμάσκηνα	Πουρέ πατάτας, κατσαρόλα ψαριού, τσάι
Τρίτη	cheesecake, τσάι χωρίς ζάχαρη	Σαλάτα καρότου και μήλου, κομπόστα	Ζυμαρικά με κοτόπουλο, βραστά λαχανικά	Κεφίρ, κολοκυθάκια στο φούρνο	Στιφάδο λαχανικών με κοτόπουλο, τσάι χωρίς ζάχαρη
Τετάρτη	Πλιγούρι βρώμης, καφές με γάλα	ψημένο αχλάδι	Κέικ ψαριών, ρύζι, σαλάτα λαχανικών	Κεφίρ, αποξηραμένα βερίκοκα	Χυμός βακκίνιων, κατσαρόλα με τυρί κότατζ
Πέμπτη	Τηγρόπηγμα με μέλι, καφέ	ροδάκινο	Κουάκερ φαγόπυρου με μοσχαρίσιο κρέας, κεφίρ	κομπόστα, δαμάσκηνα	Κατσαρόλα ψαριών, μάννικ, τσάι
Παρασκευή	Φρουτοσαλάτα, γιαούρτι, πράσινο τσάι	Λαχανικά σε λάβας	Σούπα φαγόπυρου με φιλέτο κοτόπουλου, κομπόστα	κεφίρ	Λαχανικά στιφάδο με βραστό ψάρι, ζωμός τριανταφυλλιάς
Σάββατο	Πλιγούρι, ένα κομμάτι τυρί, το χθεσινό ψωμί	ψημένο αχλάδι	Σούπα με νουντλς κοτόπουλου, καροτοσαλάτα, κομπόστα	Κεφίρ, δαμάσκηνα	Πουρέ πατάτας, στήθος στο φούρνο
Κυριακή	cheesecake, πράσινο τσάι	Μούσλι γιαούρτι με μπισκότα	Σούπα με μπακαλιάρο, κρουτόν	Κατσαρόλα Cottage Cheese	στιφάδο λαχανικών με μοσχαρίσιο, ζωμός τριαντάφυλλου

Διατροφή για γαστρίτιδα "Πίνακας 6"

Η δίαιτα νούμερο 6 στη γαστρίτιδα εφαρμόζεται για 1-2 μήνες. Συνταγογραφείται όταν η νόσος βρίσκεται σε στάδιο εξασθένησης. Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα της δίαιτας του «Πίνακα 6» στη γαστρίτιδα είναι η ικανότητα κατανάλωσης σνακ, μερικών μπαχαρικών, λουκάνικων και σάλτσες. Ταυτόχρονα, τα πιάτα της δίαιτας Stole 6 μαγειρεύονται στον ατμό και βράζονται.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Τα άτομα στα οποία έχει εκχωρηθεί ο "Πίνακας 6" επιτρέπονται πολύ περισσότερο από άλλους ασθενείς.

Αυτό οφείλεται στην ηπιότερη πορεία της νόσου. Τα εγκεκριμένα προϊόντα είναι:

• Λαχανικά;
• αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών?
• Γαλακτοκομικά προϊόντα;
• φρέσκο πράσινο?
• προϊόντα από αλεύρι χωρίς ζάχαρη.
• μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, ζελέ?
• ζυμαρικά υψηλής ποιότητας?
• παρασκευάσματα βοτάνων, τσάι, καφές, μεταλλικό νερό.
• άπαχο ψάρι?
• κρέας διαίτης?
• λουκάνικο γιατρού?
• Σιτηρά;
• Σάλτσες με βάση το γάλα και την κρέμα γάλακτος.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Οι διατροφικοί περιορισμοί ισχύουν επίσης για τον Πίνακα 6. Με μια τέτοια δίαιτα θα πρέπει να αποκλείονται από τη δίαιτα:

• καπνιστό κρέας;
• υπερβολικά γλυκά επιδόρπια?
• λιπαρές σούπες?
• Γρήγορο φαγητό;
• Ανθρακούχα ποτά και αλκοόλ?
• πικάντικα πιάτα.

Η δυνατότητα μετάβασης σε κανονική δίαιτα θα πρέπει να εξετάζεται ατομικά με γιατρό.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

καθημερινή	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τρώγοντας μεσημεριανό	δείπνο	Απογευματινό τσάι	δείπνο
Δευτέρα	Απλό γιαούρτι, μερικές φέτες τυρί, τσάι	Ομελέτα πρωτεΐνης	Σούπα φαγόπυρου με ζωμό λαχανικών	Σάντουιτς με τσάι, τυρί και βούτυρο	Ψάρι στον ατμό με σαλάτα αγγουριού
Τρίτη	Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών, πράσινο τσάι	συνωστισμός	Κρέμα σούπας κολοκύθας με κρουτόν	Σαλάτα αυγών γαλοπούλας και ορτυκιού, μαύρο τσάι	Κοτολέτες κοτόπουλου, πουρές πατάτας, βινεγκρέτ
Τετάρτη	ομελέτα, καφές	Μήλο στο φούρνο με μέλι	Σούπα με νουντλς κοτόπουλου, παντζαροσαλάτα	κεφίρ	Λαχανικά, βραστό μοσχαράκι, μπισκότα
Πέμπτη	Πλιγούρι βρώμης, κιχώριο	ζελέ φρούτων	Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο	Τσάι με κατσαρόλα με τυρί cottage	Κέικ ψαριού, ρύζι
Παρασκευή	Ένα κομμάτι λουκάνικο γιατρού, δύο βραστά αυγά, τυρί	συνωστισμός	Σούπα μπακαλιάρου, κρουτόν	ζελέ φρούτων	Μοσχαράκι βραστό, λαχανικά
Σάββατο	Χυλός ρυζιού με γάλα	Καφές με μαρέγκες	Σούπα λαχανικών με μοσχαράκι, φαγόπυρο με κοτόπουλο	πηγμένο γάλα	Ψητό με λαχανικά και γαλοπούλα
Κυριακή	Κουάρκ κατσαρόλα, καφές	ψημένο αχλάδι	Ρύζι με στήθος κοτόπουλου, βινεγκρέτ	Φυσικό γιαούρτι	Μοσχαρίσιο μοσχαράκι με λαχανικά

συμπέρασμα

Το διατροφικό τραπέζι για τη γαστρίτιδα πρέπει πρώτα να είναι ισορροπημένο. Επομένως, είναι απαραίτητο να συντάξετε ένα μενού εκ των προτέρων, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να επιλέξετε μόνοι σας την αρχή της διατροφής. Αυτό πρέπει να γίνει από τον θεράποντα ιατρό.